Gravity cake et mikados : toutes nos recettes

Name: Epatez vos invités avec ces recettes de gravity cake
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: gravity cake

Le gravity cake ou gâteau suspendu est un gâteau avec une décoration... suspendue. Photo par Emily Friend

Un gravity cake (ou gâteau suspendu) est un gâteau dont la très ostentatoire décoration en pâte à sucre donne l'impression qu'on déverse quelques choses dessus.

Ces quelques choses sont le plus souvent des bonbons (M&Ms, Smarties, Maltesers et cie) ou l'imitation d'un liquide (lait, crème, chocolat, sirop d'érable, vin, bière...).

Toutes les recettes de gravity cake et Mikados des Gourmets

Des idées de recettes de gravity cake et Mikados pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gravity cupcakes aux Smarties

Piratage Culinaire

Ça fait déjà pas mal de temps que circulent des recettes de gravity cake, vous savez ces gâteaux aux décors suspendus. Je n'avais pas envie de me lancer sur une grosses pièce, j'ai donc choisi de tester : des gravity cupcakes aux Smarties®, portions individuelles. La complexité de cette recette réside à faire tenir comme il faut les Smarties®... :)

Voir aussi

Cake design

Confiserie

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